miércoles, 26 de agosto de 2009

Limpiando El Colon

Limpiando
El Colon

La pared intestinal contiene más de cuatro millones de microvillis. Su trabajo es absorber nutrientes. Debido al enorme número de microvillis, el área efectiva total para la absorción dentro del colon es de más de 2,200 pies cuadrados. Cada pie cuadrado necesita ser limpiado con fibra o la suciedad empieza acumularse. La mayoría gente tiene un colon sucio debido a la falta de fibra dietética. En promedio las personas tienen de 7 a 10 libras de materia fecal compacta adherida a la pared del colon impidiendo la digestión, creando un ambiente para los parásitos y debilitando la resistencia del colon a las enfermedades. América del Norte tiene una de las tasas más altas de cáncer de colon en el mundo. Esto es debido a tres factores principales: la carne, los productos de harina refinados y los lácteos. Comer productos de trigo refinados sin fibra productos lácteos en exceso forma mucosidades en el intestino. El Periódico del Instituto del Cáncer informó que la alta ingestión de carne está vinculada directamente y en alta proporción con el cáncer de colon, debido a que la carne y los productos animales no contienen fibra. La fibra es la escoba del intestino. Sin fibra, la grasa saturada se atascaría el intestino. Los lácteos, las aves, huevos pescados y demás carnes tampoco tienen fibra, lo que provoca una digestión lenta, estreñimiento y putrefacción. Estas comidas en descomposición se convierten en un perfecto criadero para microorganismos que son los que excretan agentes carcinógenos. Sin fibra, los carcinógenos son absorbidos por la pared intestinal, causando cáncer del colon.

Tipos de Fibra
Hay dos tipos de fibra, soluble e insoluble. La fibra soluble disuelve en el agua. En la sangre, ayuda bajar el colesterol ligandose con lipoproteínas de densidad baja. La fibra soluble en agua puede encontrarse en manzanas, naranjas, salvado de avena y frijoles. La fibra insoluble es una sustancia que no puede digerirse o absorberse por el intestino. En esta categoría están la pectina, celulosa, hemicelulosa y las gomas. La fibra insoluble se encuentra en plantas comestibles como las frutas, verduras, nueces y granos enteros. Algunos estudios encontraron que tener una dieta alta en fibra, incide directamente en la aparición de la diverticulosis, una enfermedad que provoca debilitamiento de la pared del intestino grueso debido a la presión de excremento duro en la misma. Esta enfermedad afecta 30 millones de americanos. El Periódico Americano de Desórdenes Digestivos informó que un 85% de víctimas de diverticulosis la superaron con éxito después de un tratamiento que incluía una dieta alta en fibra.La fibra limpia las mucosidades en el tracto intestinal y baja el colesterol, además de disminuir el tiempo de tránsito del alimento a través del intestino. Los productos animales no contienen fibra, por eso su paso a través del intestino es lento. Los nutricionistas recomiendan incluir ensaladas en una comida con alto contenido de carne o lácteos. La fibra en las verduras reduce la velocidad de fermentación y neutraliza algunas de las toxinas en el intestino. Aunque la fibra es importante para una dieta saludable y un colon limpio, durante el ayuno, esta reduce la velocidad del proceso curativo. Le exige al sistema digestivo trabajar más duro. Si comes cinco libras de zanahorias crudas en lugar de beber el jugo, tu cuerpo tendrá que extraer los nutrientes y mover la fibra por peristalsis (movimiento intestinal). Dejar descansar al sistema digestivo es esencial para el proceso de curación. Por esta razón, las curaciones en ayunos de jugo son más eficaces cuando el intestino está vacío de fibra. Durante un ayuno de jugo es mejor usar un cedazo o colador para filtrar la pulpa de las verduras y jugos de fruta. El proceso de descargar los desperdicios tóxicos se acelera, sobre todo durante un ayuno de agua o un ayuno de jugo restringido los movimientos regulares del intestino son interrumpidos debido a la falta de fibra. A causa de esto, los desperdicios tóxicos son descargados en el intestino, fermentándose; estos pueden reabsorberse en el torrente sanguíneo provocando una crisis de limpieza o irritación general.

Usando un Equipo de Enema Los enemas están lejos de ser una experiencia espiritual, aunque pueden jugar un papel beneficioso en el ayuno. El pensamiento de insertar un litro de agua en tu intestino para sacar los desperdicios puede estar más allá de tu consideración, pero la manera más rápida y más eficaz de quitar los desechos tóxicos del intestino es un enema. Las glándulas linfáticas que revisten la pared intestinal absorben y filtran fluidos del excremento. El agua irrigada a través del colon causa un reflejo curativo. El agua tibia limpia la linfa pegada al colon y los desechos del sistema son lavados. El proceso limpiador funciona mejor cuando el intestino está vacío de comida. Al principio del ayuno, utilizar enema puede resultar incómodo. Mas o menos a la tercera vez, el agua atravesará el intestino sin obstrucción. Para disminuir esta incomodidad inicial, mantén una dieta de comida cruda durante unos días antes de usar el equipo. Llena el equipo de agua tibia, preferiblemente agua de manantial filtrada o agua primaveral. Cuélgalo aproximadamente a un metro del el suelo. Esta altura creará un nivel de presión cómodo. Suelta la grapa, vacía el primer poco de agua y airea en el retrete. Lubrica la punta de la boquilla. Ahora acuéstate en tu lado izquierdo e inserta suavemente la boquilla en el recto. Las grapas descargan el flujo de agua. A medida que el agua se mueve en el tracto intestinal, puedes experimentar calambres ligeros. En ese caso, aprieta la grapa para detener el flujo. Relájate un momento y date masaje en el estómago con movimientos ascendentes. Estos masajes soltarán las mucosidades endurecidas en los pliegues intestinales. Cuando los calambres mengüen, suelta la grapa de nuevo. Asegúrate que tienes fácil acceso a un baño durante por lo menos veinte minutos, en caso de que haya una descarga adicional. Utiliza el equipo diariamente por lo menos durante los primeros tres días de ayuno; se necesita este tiempo para vaciar el intestino. Después, usa el equipo cada dos o tres días. Con el intestino vacío, el cuerpo puede limpiar las paredes intestinales de los depósitos endurecidos en las esquinas y pliegues. A medida que el ayuno continúa, se sueltan las toxinas que estaban incrustadas. Puedes ayunar 40 días con agua y todavía puede tener un bloque de excremento compacto incrustado en tu colon. Una señora testificó haber expulsado un pedazo de crayón azul que se había tragado cuando tenia siete años. No uses agua tratada con cloro. Es dañina para la flora bacteriana del colon. Si el agua del grifo es tu única opción, después del ayuno las bacterias intestinales deben ser reemplazadas con la técnica de reemplazo mencionada después en este capítulo. Es preferible usar el enema en ayunos de agua que sean más largos que tres días y ayunos de jugo que sean más largos que 5 días. Mientras más tóxica haya sido tu dieta o si has estado enfermo, más necesitas usar un enema durante un ayuno. Residuos de medicamentos, aditivos de comida, grasa tóxica, contaminantes, preservativos y realzadores de sabor, son los desechos de la vida moderna, y tu quieres hacer todo lo posible para ayudar a que salgan rápido de tu cuerpo. Un enema es útil en otras situaciones como intoxicaciones con comida, diarrea, estreñimiento y problemas del colon.

Cascara de Psyllum y Linaza Para aquellos que encuentran incómodo usar un equipo de enema, la cáscara de psyllium o la linaza son una buena alternativa. Es seguro ayunar con jugo utilizando la cáscara de psyllium. Esta produce mucílago: sustancia en forma de gel que se infla dentro del intestino, ayudando a absorber las toxinas y acelerando el proceso en el mismo. Esto puede reducir la acumulación de toxinas que se da durante un ayuno. La cáscara de psyllium y la linaza contienen demulcente, un agente que alivia y protege el revestimiento del intestino. Su consumo también reduce los episodios diarréicos que pueden producir los jugos de fruta, además de eliminar la constipación que sucede a la ruptura de un ayuno. Dos o tres cucharaditas de cáscara de psyllium o dos cucharaditas de linaza una vez por día (disponible en tiendas naturistas) como suplemento diario en la dieta normal o durante un ayuno de jugo pueden ser algo beneficiosos. Una desventaja de usar psyllium o linaza durante un ayuno es el gel que forma, porque esto reduce la velocidad del proceso curativo. El psyllium usado durante un ayuno de agua, definitivamente congestiona las vías respiratorias. El equipo de enema sigue siendo lo mejor para ayudar con la curación. Usar cáscara de psyllium y linaza para ayudar a limpiar el colon, debe ser un compromiso.

Formulas Limpiadoras del Colon Hay varias formulas herbales diseñadas para la recuperación y curación del intestino. Éstas son mezclas de varias fibras dietéticas solubles e insolubles. Pueden incluir varias hierbas que tienen un efecto limpiador en el colon. Éstas son mejores que el psyllium, aunque son más caras, con precios que van de los 10 a los 30 dólares.

Bacterias Intestinales
Dentro de un intestino saludable hay billones de bacterias beneficiosas o microflora: bifidus y acidophilus, que fueron transferidos a nuestro intestino por amamantamiento cuando éramos recién nacidos.

Los acidophilus y bifidus son usados por el cuerpo en las fases finales de la digestión. Ellos hacen su trabajo y se reproducen en armonía total con el cuerpo. Las toxinas, drogas y antibióticos pueden dañar o destruir estas bacterias beneficiosas, permitiendo que las bacterias dañinas tomen el control. Las bacterias dañinas vienen de productos que contienen amoníaco, purina y etionina, sustancias que aumentan la posibilidad de cáncer. Las deficiencias de bacterias beneficiosas, son comunes sobre todo después del uso de antibióticos pesados, narcóticos o después de un episodio severo de diarrea. El efecto negativo causado por las bacterias dañinas en el intestino, raramente se diagnostica. Los dolores de cabeza, infección superficial, debilidad y estreñimiento pueden ser síntomas de que el número de bacterias buenas está reduciéndose.

Laxantes
Las frutas y jugos de fruta tienen un efecto laxante natural. Las fibras suaves tienen un efecto limpiador en el intestino. Este efecto laxante se detiene después de que el colon se ajusta a las fibras suaves. Si los jugos de fruta te causan diarrea excesiva durante un ayuno, usa psyllium o un enema para eliminar el problema.

Si usas moderadamente los laxantes por periodos cortos, pueden ayudar a expulsar las toxinas del intestino durante un ayuno. Algunas personas sienten que la limpieza más eficaz está usando el equipo de enema combinado con laxantes naturales. Otros prefieren usar psyllium y un vaso de jugo de ciruela o té de senna.

Si escoges laxantes herbales, nunca los tomes por períodos prolongados.

Reemplazo de la Flora Intestinal El ayuno expulsa también a las bacterias beneficiosas porque se descargan cantidades grandes de toxinas de las glándulas linfáticas en el colon. Hay pequeños pedazos de comida en los que las bacterias pueden vivir. Usando el equipo de enema también se expulsan bacterias beneficiosas, sobre todo si usas agua tratada con cloro. Para reestablecer la flora intestinal, compra yogur natural con un volumen correcto de bacterias lácteas. Busca acidophilus y bifidus en los ingredientes. La mayoría de las marcas regulares de yogur no sirven, porque los cultivos bacterianos son del tipo encontrado en intestino de animal. Puedes usar acidophilus y cápsulas de bifidus que puedes encontrar en las tiendas naturistas; mezcla 2 cápsulas o una cucharada de yogur con media taza de agua. Puedes agregar un poco de agua tibia pero no calientes la mezcla y trata de no usar agua del grifo debido al cloro. Agrégala al equipo de enema. Intenta retener la mezcla durante 10 minutos, mientras permites que las bacterias beneficiosas atraviesen el intestino. Este procedimiento asegurará un cultivo saludable que propagará indefinidamente sin injertos extensos. Los bifidus y acidophilus son encapsulados para prevenir su destrucción por el ácido estomacal. Un día antes de romper el ayuno, toma dos cápsulas con un vaso de agua tibia. Estas bacterias se toman en promedio cuatro días para reproducirse en un cultivo saludable.

Translation & Web work by Paula Taborda

lunes, 17 de agosto de 2009

Ponele Canela al Mate

Cinnamomum verum

Canela

Clasificación científica

Reino:

Plantae

División:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Orden:

Laurales

Familia:

Lauraceae

Género:

Cinnamomum

Especie:

C. verum

Nombre binomial

Cinnamomum verum
J.Presl

El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum) es un árbol de hoja perenne, de unos 10-15 m, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas y se utiliza en rama y molida.

Distribución

Actualmente se cultiva además de en Sri Lanka, en la India, sur de la China, Madagascar y Brasil.

Follaje

Hojas

Hábitat

Requiere un clima caliente y húmedo, con temperatura media anual entre 24 y 30 º C y una precipitación entre 2.000 y 4.000 mm anuales bien distribuidos durante todo el año, condiciones que se encuentran en altitudes entre 0 y 600 msnm. Las mejores plantaciones crecen en terrenos lluviosos, de textura arenosa y fangosa, profundos con alto contenido de materia orgánica y excelente drenaje. Una tierra muy fangosa limitaría el crecimiento de la planta y esta produciría una corteza de baja calidad.

Etimología

Cinnamomum proviene del griego Kinnamon o Kinnamomon que significa madera dulce, este término griego probablemente proviene del hebreo quinamom el cual tiene origen en una versión anterior al término Kayu manis que en el lenguaje de Malasia e Indonesia también quiere decir madera dulce. Verum hace referencia a la especie que proviene de Ceilán, la auténtica y la que se comercializa más, ya que es la que se considera de mejor calidad y Zeylanicum hace referencia al nombre del lugar de origen Ceilán (Sri Lanka).

Descripción

Se trata de un árbol de unos 10 metros de altura pero que en cultivo suele ser más pequeño, adoptando forma de arbusto siempre verde, su corteza, la parte más importante, es marrón grisáceo y tiene un ciclo perenne. Su tallo es de consistencia leñosa. Las hojas son de unos 7-25 x 3-8 cm, tienen forma ovalada y puntiagudas, de color verde y brillante por la cara superior con 5 nervios rojizos, uno medial y dos por lado arqueadas que convergen en la base y el ápice, y otro conjunto de nervios que forman un ángulo recto con éste, el peciolo es de unos 10 - 20 mm robusto con una sinuosa forma cóncava. Sus flores son hermafroditas (contiene el androceo y gineceo en la misma flor) son de color blanco o amarillo verdoso y recubiertas de pelos, bracteadas y actinomorfas. El perianto es indiferenciado formado por 6 tépalos libres. El gineceo es bi carpelar y su androceo está formado por 9 + 3 estambres distribuidos en 3 o 4 verticilos, que cuando se produce la dehiscencia de las anteras lo hace por el viento. Las flores de unos 0,5 cm se agrupan en panículas que nacen en la axila de la hoja o también en la parte terminal y llegan a tener una longitud similar a la de las hojas. El fruto es una baya larga elipsoidal de unos 12,5 cm de color muy oscuro; azulado-negro con una única semilla en su interior. Se reproduce de las semillas que contiene la baya y también por multiplicación vegetativa.

Usos

Molida se utiliza ampliamente en postres, pasteles, dulces, etc. y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platillos. En México se usa en el famoso Té de Canela, que resulta de poner unas varitas de canela a hervir en agua hasta obtener la infusión, agregando azúcar a gusto.

El uso del Té de Canela, está muy extendido en México y zonas de influencia mexicana, como el sur de Estados Unidos y América Central, al grado que compite en uso con otras bebidas calientes, como el café y el chocolate. Es necesario resaltar que el té se prepara con la variedad de Ceilán.

Es también ingrediente de muchas salsas curry y otros platillos de oriente en donde se emplean las variedades de Ceilán y China, además del polvo y las hojas del canelero.

En una cata organoléptica se podría decir que la canela tiene un sabor astringente.

Composición química

Aldehido cinámico

Su sabor es debido al aceite esencial aromático que constituye un 0'5-2'5% de su composición. El componente mayoritario es el aldehído cinámico, también el eugenol y el alcohol cinámico. Con menos proporción encontramos el ácido trans-cinámico, el aldehído hidroxicinámico, el aldehído o-metoxicinámico, acetato cinámico, terpenos (linalol, diterpeno), taninos, mucílago, proantocianidinas oligoméricas, glúcidos y trazas de cumarina. Según RFE, la droga seca debe contener al menos 12 ml / kg de aceite esencial.

Beneficios medicinales

Ha sido usado antiguamente en la España rural para inducir sueño a los niños, tanto en infusiones como fumado, era un relajante que usaban las madres rurales para dormir a los niños a la hora de ir al campo a trabajar. Su uso también es común en las mujeres cuando se les retrasa la menstruación. También uno de los beneficios medicinales que proporciona la Canela es que cuando existen abrasiones a nivel de la lengua por comer o tomar cosas calientes la barra de Canela se chupa o lame para sedar el dolor y cicatrizar las papilas gustativas. Hay que agregar, además, que la canela tiene beneficiosos efectos contra la diabetes y la hipercolesterolemia (según investigadores del Departamento de Nutrición Humana del Centro de Investigación en Beltsville, en Maryland): en primer lugar, la ingesta de canela ayuda a reducir las cifras de azúcar en sangre en las personas diabéticas; en segundo lugar, tan sólo media cucharita puede ayudar a disminuir también los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre. Una forma de incorporar esta especia, podría ser añadiéndola en alimentos tales como el café, té, zumos, cereales o tostadas.

De Wikipedia, la enciclopedia libre

domingo, 16 de agosto de 2009

Breve Tabla con Contenido Nutritivo de Legumbres.

Para tener en cuenta cuando analices tus requerimientos nutricionales.

Falta el contenido de Magnesio y de vitaminas, pero en un próximo post lo colocaré...

Contenido nutritivo para cada 100 gramos de legumbres crudas

Legumbre Garbanzos secos


Proteína 20,9


Lípidos 6,3


Carbohidratos 46,9


Kcal. 316


Sodio 6


Potasio 881


Hierro 6,4


Calcio 142


Fósforo 415


Legumbre Porotos secos


Proteína 10,2


Lípidos 0,8


Carbohidratos 22,7


Kcal. 133


Sodio 2


Potasio 650


Hierro 3


Calcio 44


Fósforo 180


Legumbre Chaucha


Proteína 2,1


Lípidos 0,1


Carbohidratos 2,4


Kcal. 18


Sodio 2


Potasio 280


Hierro 0,9


Calcio 35


Fósforo 48


Legumbre Habas frescas


Proteína 5,2


Lípidos 0,4


Carbohidratos 4,5


Kcal. 41


Sodio 17


Potasio 200


Hierro 1,7


Calcio 22


Fósforo 93


Legumbre Lentejas secas


Proteína 22,7


Lípidos 1


Carbohidratos 51


Kcal. 291


Sodio 8


Potasio 980


Hierro 8


Calcio 57


Fósforo 376


Legumbre Lupines remojados


Proteína 16,4


Lípidos 2,4


Carbohidratos 7,1


Kcal. 114


Sodio -


Potasio -


Hierro 5,5


Calcio 45


Fósforo 100


Legumbre Arvejas frescas


Proteína 5,5


Lípidos 0,6


Carbohidratos 6,5


Kcal. 52


Sodio 1


Potasio 193


Hierro 1,7


Calcio 45


Fósforo 97


Legumbre Arvejas secas


Proteína 21,7


Lípidos 2


Carbohidratos 48,2


Kcal. 286


Sodio 38


Potasio 990


Hierro 4,5


Calcio 48


Fósforo 320


Legumbre Soja seca


Proteína 36,9


Lípidos 19,1


Carbohidratos 23,2


Kcal. 407


Sodio 4


Potasio 1740


Hierro 6,9


Calcio 257


Fósforo 591

¡A Comer Rico y Muy Sano!

miércoles, 12 de agosto de 2009

El botiquín perfecto, para viajes y para la casa también.

En una buena maleta de viaje, por muy llena que esté, hay un ingrediente que no debe quedar nunca fuera: el botiquín. Los cambios en los hábitos de alimentación ordinarios, el aumento de la exposición a la luz solar, las picaduras de insectos y medusas o la ingesta de alimentos a los que nuestro organismo no está acostumbrado pueden propiciar la aparición de dolencias leves, como molestias gastrointestinales, quemaduras, urticaria e insolaciones. No son problemas graves de salud pero pueden arruinar la diversión y relax de las esperadas vacaciones.


Los trastornos gastrointestinales, principalmente diarreas y estreñimiento, son un clásico durante el verano. Las ocasionan, en la mayoría de casos, el descuido de nuestros hábitos de alimentación y la ingesta de alimentos contaminados. También pueden darse a causa de comidas en mal estado debido al calor y de agua no suficientemente potabilizada o a la que nuestro organismo no está acostumbrado. Para hacer frente a la diarrea, conviene tener siempre a mano un antidiarreico y algún suero de rehidratación oral. Si se padece estreñimiento, un laxante será de gran ayuda.

Las quemaduras solares también son frecuentes y cuando se deben a una insolación, pueden acarrear estados febriles y dolores de cabeza. En la playa, las reacciones de la piel al contacto con insectos y medusas pueden provocar urticaria. Hay que evitar sobrexponerse al sol, alternarlo con ratos en la sombra y en lugares frescos, beber mucha agua y utilizar una crema corporal hidratante para que la piel recupere la elasticidad y los nutrientes después de haber tomado el sol.

Aunque es útil incluir fármacos en el botiquín, la mejor arma contra todas estas dolencias es la prevención. Para evitar complicaciones gastrointestinales es recomendable ingerir alimentos sólo en establecimientos que ofrezcan garantías de higiene y calidad. También es conveniente beber agua embotellada y, en destinos exóticos, evitar los zumos naturales que no se preparen a nuestra vista. "Por supuesto, hay que evitar la exposición al sol en las horas de más calor -entre las 12 de la mañana y las 6 de la tarde- y aplicarnos un protector solar adecuado a nuestro tipo de piel", añade Rafael García Gutiérrez, director general de la Asociación para el Autocuidado de la Salud (ANEFP).

La medida justa

Por otro lado, el botiquín de viaje debe incluir todos los productos básicos sin acumular más de los necesarios. "No debemos ir cargados de medicamentos, pero sí de llevar lo necesario para atender cualquier dolencia menor que pueda surgirnos", matiza el director general de ANEFP. "En primer lugar se debe incluir material de cura como gasas, algodón, tiritas, vendas y alcohol", explica.

La Asociación para el Autocuidado de la Salud también recomienda llevar analgésicos para los dolores de cabeza y musculares, antiácidos para los de acidez e indigestión, soluciones de rehidratación oral para las deshidrataciones y diarreas, repelentes de insectos y, sobre todo, un protector solar adecuado. Si se es propenso a los mareos cuando se viaja en coche, ANEFP recomienda llevar productos preventivos, que se pueden obtener en forma de comprimidos, chicles y supositorios, e incluso en jarabe para los más pequeños.

"Los medicamentos de un botiquín básico se pueden comprar en la farmacia sin receta, ya que están destinados precisamente a la prevención y el alivio de dolencias leves", aclara el director general. No obstante, aunque no precisen de autorización médica, estos fármacos tienen las mismas garantías de calidad, seguridad y eficacia que los medicamentos de prescripción y también pueden tener efectos secundarios, por lo que es imprescindible consultar siempre con un farmacéutico y ceñirse a las cantidades diarias recomendadas.

Los 13 artículos que debe incluir todo buen botiquín

- Analgésicos y antipiréticos: alivian el dolor y la fiebre.

- Termómetro.

- Material de curas: vendas, algodón, tiritas, tijeras y gasas esterilizadas.

- Antisépticos: desinfectantes de uso externo para heridas y cortes superficiales y quemaduras leves producidas en la piel.

- Productos para picaduras y repelentes de mosquitos.

- Antihistamínicos: tratan las reacciones alérgicas a insectos, plantas, detergentes, etc.

- Fármacos contra el mareo.

- Antieméticos: Controlan las náuseas y los vómitos.

- Antiácidos: combaten la indigestión, la acidez y el ardor de estómago.

- Laxantes.

- Antidiarreicos.

- Fórmulas de rehidratación oral.

- Protectores solares.

Destinos exóticos

Según el Ministerio de Sanidad y Política Social, más del 75% de las personas que realizan viajes de corta duración a zonas tropicales o subtropicales padecen algún trastorno de salud. Antes de irse, así pues, es muy importante informarse de las condiciones de higiene del país de destino, las dificultades para acceder a los servicios sanitarios, el alcance de la red farmacéutica y prever la posibilidad que nuestro medicamento habitual no esté disponible o se comercialice con otro nombre.

Si desconocemos las condiciones sanitarias del país al que viajamos, es recomendable consultar al médico de cabecera. También podemos consultar la página web del Ministerio de Sanidad y Política Social, que informa sobre las vacunas recomendadas para cada país.

Redacción Informativos MedicinaTV.com

martes, 11 de agosto de 2009

Un desayuno a tu medida, y a tu gusto.

Muchas personas no desayunan para cuidar la silueta. Lo cierto es que el desayuno es la comida que no se puede pasar por alto. Veamos cuántas calorías tienen los alimentos para desayunar y aprendamos a diseñar nuestro desayuno, cuidando los excesos como las medialunas y bizcochos.

Atención: si tu dieta es muy estricta, consulta a un profesional o alguien que realmente sepa bastante sobre nutrición para que te asista al menos una vez en la complementación.

El cuerpo es maravilloso, pero necesita de la materia prima para crecer, mantenerse y curarse.

desayuno

  • Leche entera (1 vaso) 125 calorías.
  • Leche descremada (1 vaso) 66
  • Manteca (1 cucharadita) 51
  • Yogur natural (1 vaso) 89
  • Yogur descremado (1 vaso) 64
  • Café 0
  • Té 0
  • Cacao (1 cucharada) 54
  • Jugo de naranja (1 vaso) 86
  • Salchichas 274
  • Jamón (fiambre, 100 g) 289
  • Pan blanco (100 g) 235
  • Pan integral (100 g) 241
  • Medialuna (1 unidad) 360
  • Bizcochos de grasa (100 g) 477
  • Galletitas diet (100 g) 346
  • 1 manzana 59
  • 1 naranja 49
  • Copos de maíz (100 g) 390
  • Copos de avena (100 g) 380
  • Muesli (100 g) 355
Algunos datos tomados de:opensportlife.es

domingo, 9 de agosto de 2009

¿Con cualquier zapatilla corremos?

Para evitar lesiones, para sentirse cómodo al correr como una pantera es indispensable contar con el calzado adecuado. Sin dudas el elemento clave que necesita un corredor son las zapatillas. Por cada kilómetro corrido un corredor da entre 650 y 800 saltos, ya que correr es una sucesión de saltos.

zapatillas

En cada uno de estos, el peso del cuerpo cae alternativamente sobre cada pierna, duplicándose. La consecuencia es una elevada exigencia sobre las articulaciones (fundamentalmente las de los tobillos, rodillas y cadera). Es muy confortable contar con pantalones, medias, remeras, anteojos, y camperas diseñados especialmente para correr. Pero ninguno de estos es tan relevante y difícil de elegir como las zapatillas.

corredores
“El uso inadecuado de zapatillas está íntimamente relacionado con las lesiones en los corredores”, según los Doctores Kenneth Johnson de la Mayo Clinic en Arizona y Donald Baxter del Baylor College of Medicine en Houston.Antes de ingresar en el tema de la selección, es necesario conocer cómo se clasifican.

La revista Runner´s World hace una división según diferentes atributos.

*Zapatillas con buena amortiguación: Ideales para corredores que por su peso necesitan gran capacidad de absorber el impacto, o bien, quienes realizan la mayoría de su entrenamiento por superficies muy duras. Entre las que se pueden conseguir pueden sugerirse Reebok Mistral II DMX, Adidas Response y A3, Nike Air Max International, y Puma Cell Venom Alien.

*Zapatillas con control de movimiento: Para corredores que rotan excesivamente sus pies hacia adentro cuando apoyan. También tienen buena absorción de impacto, por lo que se las podría considerar una variedad de las de buena amortiguación. En el mercado un modelo interesante es Asics Gel Kayano.

*Zapatillas para terreno variado: Llamadas también de “trail running”, son ideales para correr por pasto, tierra y piedras. Se caracterizan por tener buena tracción sobre cualquier superficie y gran durabilidad. Dado el boom de las carreras de aventura, ahora se consiguen varias como Nike Air Yuba, Nike Terra Part, y Reebok Summit II DMX y Salomon.

*Zapatillas para performance: Diseñadas para corredores que quieren un calzado liviano para entrenamientos muy veloces o competencia. Es difícil conseguirlas, pero como ejemplo puede drse: Asics Tiger Paw, Adidas Rats Racer, Nike Pegasus Racer, Reebok Electrolyte II,.Puma Cellerator PR, y Fila Racer.Finalmente, una serie de consejos para recordar a la hora de comprar:

*Verificar que el calzado sea flexible (sobre todo en el arco).

* Antes de probarlas, pasar los cordones por todos los ojales.

* El calzado se debe sentir cómodo desde el primer momento. No se van a acomodar mucho al pié, ni necesitan demasiado “ablande”.

* No estrenarlas el día de una carrera. Evaluar cómo se sienten en las diferentes distancias y velocidades.

* Para quienes corren más de 40 Km por semana, comprar más de un par y alternarlas.

* Cambiarlas cuando ya se haya corrido con ellas 500 Km o bien cuando tengan más de 2 años, ya que pierden amortiguación y flexibilidad.


Fuente:www.opensportlife.es